Più della metà dei pazienti che risultano positivi alle allergie alle noci degli alberi in base a valutazioni del sangue o della puntura della pelle non sperimentano alcuna reazione ai noccioli se consumati, secondo uno studio recente.
![[Una ciotola di noci su un tavolo]](https://demedbook.com/images/2/tree-nut-allergy-avoiding-all-tree-nuts-may-not-be-necessary.jpg)
Il dott. Christopher Couch, autore dello studio principale, membro dell’American College of Allergy, Asma e Immunologia (ACAAI), e colleghi suggeriscono che le sfide alimentari per via orale dovrebbero essere il primo punto di riferimento per la diagnosi delle allergie alle noci degli alberi.
I risultati dello studio sono stati recentemente pubblicati nel.
Secondo l’ACAAI, i noccioli degli alberi – come anacardi, noci del Brasile, nocciole e noci – sono tra gli otto allergeni alimentari più comuni nei bambini e negli adulti.
I sintomi di allergia alle noci degli alberi possono includere dolore addominale, diarrea, nausea, vomito, prurito alla bocca, alla gola, agli occhi o alla pelle, mancanza di respiro e – nei casi più gravi – anafilassi.
Se un individuo è allergico a un tipo di noce dell’albero, allora è più probabile che sia allergico ad altri tipi. Di conseguenza, viene spesso detto loro di evitare altri tipi di noci. Il nuovo studio, tuttavia, suggerisce che tale cautela potrebbe non essere necessaria.
Per diagnosticare l’allergia alle noci degli alberi è necessario ricorrere a una sfida alimentare orale
Il dott. Couch e il team hanno esaminato le cartelle cliniche di 109 persone con un’allergia a un singolo albero.
Usando gli esami del sangue e la puntura della pelle, i ricercatori hanno valutato i partecipanti per le allergie ad altri alberi che non avevano mai consumato prima. Questi test hanno dimostrato che i partecipanti avevano sensibilità a questi noccioli.
Successivamente, i soggetti sottoposti a una sfida alimentare orale, per cui sono stati tenuti a mangiare piccole quantità di noci albero che avevano mostrato sensibilità a sangue e test cutanei della pelle. Sono stati quindi strettamente monitorati per eventuali reazioni allergiche.
“Nonostante abbia mostrato una sensibilità nei confronti degli altri tipi di noci, oltre il 50% di quelli testati non ha avuto alcuna reazione in una sfida alimentare orale”, afferma il dott. Couch.
Sulla base delle loro scoperte, i ricercatori suggeriscono che le persone con un’allergia a un singolo albero devono essere sottoposte a una sfida alimentare orale al fine di confermare le allergie agli altri alberi.
“Abbiamo trovato che anche un test cutaneo di grandi dimensioni o un test di allergia al sangue elevato non è sufficiente da solo per diagnosticare con precisione un’allergia alle noci se la persona non ha mai mangiato quel dado”, dice il coautore dello studio, il dott. Matthew Greenhawt, presidente del Comitato per l’allergia alimentare ACAAI. “L’allergia alle noci degli alberi dovrebbe essere diagnosticata solo se c’è un test positivo e una storia di sintomi in via di sviluppo dopo aver mangiato quel dado.”
“La pratica di evitare tutti i noccioli di arachidi e di alberi a causa di un’allergia alle noci singole potrebbe non essere necessaria.Dopo una sfida alimentare orale, le persone allergiche a un singolo albero possono essere in grado di includere altri tipi di noci nella loro dieta.”
Dr. Matthew Greenhawt
I ricercatori sottolineano che una sfida alimentare orale è il modo più accurato per diagnosticare le allergie alimentari. Tuttavia, sottolineano che una tale valutazione dovrebbe essere effettuata solo in presenza di un allergologo addestrato e certificato dal board, in caso di gravi reazioni allergiche.
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