Le bevande zuccherate rappresentano un grave rischio per la salute, contribuendo a condizioni come obesità, diabete di tipo 2 e carie dentale. Ma ti sei mai chiesto cosa accade esattamente al tuo corpo dopo aver consumato una lattina di Coca-Cola? Un’infografica creata da un ricercatore illustra gli effetti di questa bevanda entro un’ora dal suo consumo.
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), quasi la metà della popolazione statunitense consuma bevande zuccherate in un dato giorno, con un picco di consumo tra adolescenti e giovani adulti. Questo è un dato preoccupante, considerando che una lattina di cola contiene circa 10 cucchiaini di zucchero aggiunto, ben oltre i 6 cucchiaini raccomandati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO) al giorno.
Non sorprende quindi che il consumo di queste bevande sia associato a una varietà di problemi di salute. La Harvard School of Public Health ha riportato che le persone che assumono 1-2 lattine di bevande zuccherate al giorno hanno il 26% in più di probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Inoltre, uno studio recente ha evidenziato che nel mese scorso si sono registrati 184.000 decessi a livello globale attribuibili al consumo di bevande zuccherate.
L’infografica creata dal farmacista britannico Niraj Naik, basata sul lavoro dello scrittore di salute Wade Meredith, rivela i danni che una lattina da 330 ml di Coca-Cola può infliggere al corpo entro un’ora dal consumo.
Coca-Cola ‘paragonabile all’eroina’ nel modo in cui stimola i centri di ricompensa e piacere del cervello
Naik spiega che l’intensa dolcezza della Coca-Cola, dovuta all’elevato contenuto di zucchero, dovrebbe farci vomitare non appena entra nel corpo. Tuttavia, l’acido fosforico presente nella bevanda attenua questa dolcezza, permettendoci di continuare a bere.
Entro 20 minuti, i livelli di zucchero nel sangue aumentano drasticamente, provocando un’impennata di insulina. Il fegato trasforma poi l’eccesso di zucchero in grasso, un processo che può avere conseguenze significative per la salute nel lungo termine.
Dopo 40 minuti, il corpo ha assorbito tutta la caffeina, portando a una dilatazione delle pupille e a un aumento della pressione sanguigna. Questo blocca i recettori dell’adenosina nel cervello, impedendo la sensazione di affaticamento.
Cinque minuti dopo, la produzione di dopamina aumenta – un neurotrasmettitore chiave nella regolazione del piacere e della ricompensa. Secondo l’infografica, l’effetto stimolante della Coca-Cola sui centri del piacere è paragonabile a quello dell’eroina, inducendoci a desiderare un’altra lattina.
Un’ora dopo aver bevuto Coca-Cola, inizia un forte calo di zucchero, con sintomi come irritabilità e sonnolenza. Inoltre, l’acqua presente nella bevanda viene eliminata attraverso la minzione, portando via importanti nutrienti dal nostro corpo.
Naik sottolinea che questi effetti non riguardano solo la Coca-Cola, ma tutte le bevande gassate contenenti caffeina. «La Coca-Cola non è solo ricca di sciroppo di fruttosio, ma anche di sali raffinati e caffeina», afferma Naik nel suo blog. «Il consumo regolare di questi ingredienti in elevate quantità può portare a un aumento della pressione sanguigna, malattie cardiache, diabete e obesità».
«Tuttavia, una piccola quantità di tanto in tanto non causerà danni significativi», aggiunge. «La chiave è la moderazione».
In un comunicato stampa, un portavoce di Coca-Cola ha dichiarato che la bevanda è «perfettamente sicura da bere e può essere gustata nell’ambito di una dieta equilibrata».
Infine, il nostro articolo del Knowledge Center: «Quanto zucchero è nel tuo cibo?» esplora il contenuto di zucchero di alcuni degli alimenti e delle bevande più popolari, fornendo ulteriori informazioni utili.
Ad agosto, un’altra infografica ha attirato l’attenzione, rivelando gli effetti delle bevande energetiche sul corpo entro 24 ore dal consumo.
Nuove Ricerche e Dati del 2024
Recenti studi suggeriscono che il consumo di bevande zuccherate, incluso il consumo di Coca-Cola, può avere effetti a lungo termine sulla salute mentale. Una ricerca dell’Università di Harvard ha dimostrato che un elevato apporto di zuccheri può essere correlato a un incremento dei sintomi depressivi, soprattutto tra i giovani adulti. Inoltre, un altro studio condotto in Europa ha evidenziato come le bevande zuccherate possano influenzare negativamente la salute metabolica, aumentando il rischio di sindrome metabolica e malattie cardiovascolari.
Statistiche del 2024 mostrano che il 60% degli adulti negli Stati Uniti è preoccupato per il consumo di zuccheri e la maggior parte di loro cerca alternative più salutari. Le bevande gassate a basso contenuto di zucchero e le opzioni a base di piante stanno guadagnando popolarità, segnalando un cambiamento nei comportamenti dei consumatori verso scelte più salutari.
Perciò, mentre la Coca-Cola può sembrare un piacere occasionale, è fondamentale essere consapevoli dei suoi effetti sul corpo e considerare alternative più salutari nel nostro quotidiano.
