Se ti è stata appena diagnosticata una condizione di diabete di tipo 2, potresti avere la possibilità di migliorare significativamente la tua salute seguendo una dieta da 600 calorie al giorno per due mesi. Questo approccio, suggerito dai ricercatori dell’Università di Newcastle, è stato pubblicato nel prestigioso journal Diabetologia. Il diabete di tipo 2 è una malattia cronica caratterizzata da un’elevata concentrazione di glucosio nel sangue.
Negli Stati Uniti, il diabete colpisce circa l’8,3% della popolazione, corrispondente a 25,8 milioni di persone, di cui 18,8 milioni sono stati diagnosticati, mentre 7 milioni restano non diagnosticati. Nel Regno Unito, circa 2,5 milioni di persone convivono con il diabete di tipo 2. Purtroppo, il tasso globale di questa malattia è in costante aumento.
Questo studio recente, finanziato da Diabetes UK, ha coinvolto 11 volontari con diagnosi recente di diabete di tipo 2. Tutti i partecipanti sono riusciti a invertire la loro condizione riducendo l’apporto calorico giornaliero a sole 600 calorie per due mesi. Tre mesi dopo il termine della dieta, sette di loro erano ancora senza diabete, come riportato dagli autori dello studio.
Il professor Roy Taylor, leader della ricerca, ha dichiarato:
«Osservare persone che riescono a vivere senza diabete dopo anni di convivenza con la malattia è davvero notevole, e tutto grazie a un regime dietetico di otto settimane. Questo rappresenta un cambiamento radicale nella nostra comprensione del diabete di tipo 2 e influenzerà il modo in cui comunichiamo con i nuovi pazienti. Fino ad oggi, si pensava che chi soffrisse di diabete di tipo 2 dovesse affrontare inevitabilmente un peggioramento della propria condizione, ma abbiamo dimostrato che è possibile invertire questa malattia.» Gli scienziati hanno presentato i loro risultati alla conferenza dell’American Diabetes Association, sottolineando che la dieta può ridurre il grasso nel pancreas, permettendo una secrezione insulinica normale.
Tradizionalmente, il diabete di tipo 2 è considerato una condizione cronica e progressiva. I pazienti iniziano con una dieta speciale, proseguono con farmaci orali e, in ultima istanza, potrebbero necessitare di iniezioni di insulina.
Un tempo, il diabete di tipo 2 era appannaggio esclusivo degli adulti, da cui il nome di diabete a insorgenza negli adulti. Tuttavia, con l’aumento dell’incidenza, sempre più bambini e adolescenti stanno sviluppando questa malattia.
Il diabete di tipo 2 si verifica quando il pancreas non produce sufficiente insulina o quando il corpo non risponde adeguatamente all’insulina (resistenza all’insulina).
La Dieta da 600 Calorie al Giorno
Gli 11 pazienti sono stati sottoposti a una dieta rigorosa composta da bevande liquide e verdure non amidacee, mantenendo un apporto calorico di 600 calorie al giorno. Sono stati seguiti da un team di esperti sanitari e confrontati con un gruppo di controllo di individui sani. La sorveglianza medica è durata per otto settimane, durante le quali i ricercatori hanno monitorato il contenuto di grassi nel fegato e la produzione di insulina pancreatica.
In soli sette giorni, i livelli di zucchero nel sangue di tutti i partecipanti erano tornati nella norma.
Le scansioni del pancreas eseguite mediante risonanza magnetica hanno rivelato che i livelli di grasso nel pancreas, inizialmente elevati, erano tornati alla normalità, comportando una secrezione insulinica ottimale e una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue postprandiali.
Al termine delle otto settimane, ai volontari è stato fornito supporto su come mantenere un’alimentazione sana e dimensionare le porzioni, ma sono tornati alla vita quotidiana senza il monitoraggio medico continuo. Un follow-up condotto tre mesi dopo ha mostrato che sette partecipanti su undici erano ancora senza diabete.
Il professor Taylor ha aggiunto:
«Riteniamo che questa evidenza dimostri che il diabete di tipo 2 sia legato all’equilibrio energetico. Se si consuma più energia di quella che si brucia, l’eccesso viene accumulato nel fegato e nel pancreas come grasso, contribuendo allo sviluppo del diabete di tipo 2 in alcune persone. Sarà fondamentale approfondire le ragioni per cui alcune persone sono più vulnerabili rispetto ad altre.» Il dott. Iain Frame, direttore della ricerca di Diabetes UK, ha commentato:
«Accogliamo con favore i risultati di questo studio, che dimostrano che il diabete di tipo 2 può essere invertito, paragonabile a un intervento chirurgico riuscito, senza effetti collaterali. Tuttavia, è importante sottolineare che una dieta così drastica deve essere seguita solo sotto la supervisione di un medico. Sebbene i risultati siano incoraggianti, attendiamo con interesse gli sviluppi futuri, in particolare per valutare la durata dell’inversione.» Un partecipante alla prova, Gordon Parmley (67 anni), ha condiviso:
«Non avevo più bisogno delle mie compresse per il diabete. Adoro giocare a golf, ma stavo notando che la mia vista si confondeva e avevo difficoltà a mettere a fuoco. Ho ricevuto la diagnosi di diabete di tipo 2 circa sei anni fa e da allora ho gestito la malattia con una combinazione di farmaci. Quando il mio dottore ha parlato di questo programma, ho deciso di partecipare, pensando che potesse aiutare me e altri diabetici. Ho seguito tre frullati dietetici al giorno e consumato insalate e verdure, ma è stato davvero difficile. Non so se ce l’avrei fatta senza il supporto di mia moglie, che ha seguito la dieta con me. La fame è stata intensa all’inizio, ma ho cercato di distrarmi con passeggiate e golf. Ho perso un’enorme quantità di peso in poco tempo.
Al termine del programma, i miei livelli di insulina erano tornati normali. Oggi, a distanza di 18 mesi, non prendo più farmaci. È incredibile come una dieta, per quanto impegnativa, possa cambiare drasticamente la salute. Dopo sei anni di diabete, mi sento molto meglio e anche camminare sul campo da golf è diventato più facile.» In conclusione, gli autori dello studio hanno affermato:
«Questi risultati hanno importanti implicazioni per le informazioni da fornire ai pazienti di nuova diagnosi, che devono sapere che la loro condizione potrebbe essere reversibile e non necessariamente progressiva.»
«Inversione del diabete di tipo 2: normalizzazione della funzione delle cellule beta associata a diminuzione del pancreas e del triacilglicerolo del fegato»
E. L. Lim, K. G. Hollingsworth, B. S. Aribisala, M. J. Chen, J. C. Mathers, R. Taylor
Diabetologia DOI 10.1007/s00125-011-2204-7
Scritto da Christian Nordqvist
Aggiornamenti Recenti sulla Ricerca sul Diabete di Tipo 2
Recenti studi del 2024 hanno continuato a confermare l’importanza di approcci dietetici per la gestione e l’inversione del diabete di tipo 2. Uno studio condotto su un campione più ampio di pazienti ha evidenziato che oltre il 60% dei partecipanti ha mostrato segni di miglioramento dopo aver seguito una dieta a basso contenuto calorico per sei mesi. Altri ricercatori stanno esplorando l’impiego di tecnologie digitali per supportare i pazienti nella gestione della loro dieta e nella promozione di stili di vita sani.
Inoltre, è emerso che l’influenza di fattori psicologici e sociali gioca un ruolo cruciale nel successo delle strategie di intervento. L’adozione di un approccio olistico, che include supporto psicologico e comunitario, potrebbe migliorare ulteriormente i risultati per i pazienti.
Questi sviluppi sottolineano l’importanza di una continua ricerca nel campo del diabete di tipo 2, per fornire ai pazienti informazioni aggiornate e strategie efficaci per una vita sana e senza complicazioni.
