Le ciliegie acide vantano il più alto contenuto anti-infiammatorio di qualsiasi alimento, secondo recenti ricerche, e possono rivelarsi particolarmente utili per le persone affette da osteoartrite nel gestire la loro condizione.
Un interessante studio condotto dai ricercatori dell’Oregon Health and Science University ha coinvolto 20 donne di età compresa tra 40 e 70 anni, tutte con osteoartrite infiammatoria. I risultati dello studio sono stati presentati il 30 maggio durante la conferenza dell’American College of Sports Medicine (ACSM) a San Francisco, California.
I ricercatori hanno scoperto che il consumo di succo di ciliegie aspre due volte al giorno per un periodo di tre settimane ha portato a una significativa riduzione dei marcatori di infiammazione, in particolare nei partecipanti con i livelli di infiammazione più elevati all’inizio della ricerca.
Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S., ricercatore principale dello studio, ha dichiarato:
«Con milioni di americani alla ricerca di metodi naturali per gestire il dolore, è incoraggiante scoprire che le ciliegie acide possano offrire un supporto senza i potenziali effetti collaterali dei farmaci per l’artrite. Trovo affascinante il potenziale di un alimento naturale nell’offrire un così potente beneficio anti-infiammatorio, specialmente per gli adulti attivi.»
L’osteoartrite rappresenta il tipo più comune di artrite. Secondo la Arthritis Foundation, gli atleti sono particolarmente vulnerabili allo sviluppo dell’osteoartrite a causa dell’uso eccessivo delle articolazioni, che può causare la rottura della cartilagine e provocare dolore e lesioni.
Le ricerche precedenti di Kuehl indicano che i benefici delle ciliegie acide, disponibili in varie forme come essiccate, congelate e in succo, potrebbero risultare particolarmente importanti per gli sportivi. Kuehl ha osservato che coloro che consumavano succo di ciliegia aspro mentre si allenavano per una corsa a lunga distanza riportavano meno dolore post-esercizio rispetto a chi non lo faceva.
I composti antiossidanti presenti nelle ciliegie acide, noti come antociani, non solo conferiscono al frutto il suo colore vivace, ma sono stati associati a una notevole capacità antiossidante e a una riduzione dell’infiammazione, a livelli paragonabili a quelli di alcuni farmaci antidolorifici comuni.
Un’assunzione quotidiana di ciliegie aspre (come estratto di ciliegia) ha dimostrato di ridurre il dolore dell’osteoartrite di oltre il 20% nella maggior parte dei partecipanti, secondo uno studio condotto dai ricercatori del Baylor Research Institute.
In aggiunta, i composti antiossidanti contenuti nelle ciliegie hanno mostrato anche un effetto positivo nella diminuzione del dolore muscolare e articolare.
Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN, direttore della nutrizione sportiva presso il centro medico dell’Università della Pennsylvania, ha affermato:
«Perché non approfittare della scienza che supporta i benefici antinfiammatori di questo Super Fruit? E per gli atleti che apprezzano il sapore aspro e dolce delle ciliegie acide, questo è l’ingrediente ideale.»
Per approfondire la ricerca che evidenzia le proprietà antidolorifiche delle ciliegie aspre, clicca qui per scaricare The Red Report. Qui puoi anche trovare The Red Recovery Routine, una guida utile per aiutare le persone a gestire il dolore attraverso l’uso delle ciliegie acide.
Ultime Ricerche e Sviluppi nel Campo delle Ciliegie Acide
Nel 2024, la ricerca continua a confermare i benefici delle ciliegie acide nel trattamento dell’osteoartrite. Nuovi studi hanno dimostrato che l’assunzione regolare di succo di ciliegia aspro non solo riduce l’infiammazione, ma migliora anche la mobilità articolare nei pazienti con osteoartrite. Un’indagine condotta su un campione più ampio ha rivelato che il 75% dei partecipanti ha riportato un miglioramento significativo nella qualità della vita dopo aver consumato succo di ciliegia per un mese.
In aggiunta, sono emerse evidenze che suggeriscono che le ciliegie acide possano svolgere un ruolo protettivo contro l’usura della cartilagine, rallentando il progresso della malattia. I ricercatori stanno attualmente indagando ulteriormente su come questi frutti possano integrarsi in piani dietetici per gli anziani e gli atleti, con l’obiettivo di ottimizzare le performance fisiche e ridurre il dolore post-allenamento.
In sintesi, l’inclusione di succo di ciliegia acido nella dieta quotidiana rappresenta non solo un modo gustoso per migliorare la salute, ma anche una strategia efficace per affrontare i sintomi dell’osteoartrite, con il potenziale di rivoluzionare le pratiche di gestione del dolore.
