L’aceto – ingrediente culinario secolare e rimedio tradizionale – potrebbe rivelarsi un valido alleato nella lotta contro la colite ulcerosa, secondo i ricercatori che hanno testato i suoi effetti su topi affetti dalla malattia.
Milioni di individui nel mondo convivono con la colite ulcerosa, una malattia infiammatoria intestinale (IBD) caratterizzata da una risposta immunitaria persistente e dall’infiammazione del colon o intestino crasso.
Questa condizione provoca ulcere, dolori addominali, diarrea e vari altri sintomi, ed è simile a un’altra IBD nota come malattia di Crohn, che però colpisce l’intero tratto digestivo.
Le cause alla base della colite ulcerosa rimangono poco chiare, ma recenti ricerche suggeriscono che i batteri intestinali possano giocare un ruolo cruciale.
Uno studio condotto dall’Università Jilin a Changchun, in Cina, ha dimostrato come l’aceto sembra in grado di sopprimere le proteine infiammatorie, aumentando al contempo i batteri benefici nell’intestino dei topi.
I ricercatori hanno avviato le loro indagini dopo aver scoperto un precedente studio che suggeriva come l’aceto, utilizzato nella medicina tradizionale, potesse rappresentare un rimedio per la colite ulcerosa.
Nella loro ricerca, hanno somministrato aceto e il suo principale componente, l’acido acetico, a topi indotti chimicamente a sviluppare sintomi di colite ulcerosa, miscelando piccole quantità nella loro acqua potabile.
I risultati hanno rivelato che entrambe le sostanze riducevano significativamente i sintomi della colite ulcerosa nei topi.
L’aceto ha soppresso i trigger di infiammazione, migliorando i batteri amichevoli
I ricercatori hanno osservato che l’aceto contribuisce a ridurre l’infiammazione nel colon, sopprimendo le proteine e i processi molecolari responsabili dell’infiammazione.
Fatti veloci sulla colite ulcerosa:
- La colite ulcerosa è leggermente più comune nei maschi.
- La mancanza di criteri standard per la diagnosi rende difficile stimare con precisione il numero di persone affette da colite ulcerosa.
- Alcuni esperti ritengono che l’urbanizzazione possa essere un fattore contribuente alla malattia.
Ulteriori informazioni sulla colite ulcerosa evidenziano come «l’aceto abbia inibito l’infiammazione attraverso la soppressione delle risposte Th1 e Th17, l’inflammasoma NLRP3 e l’attivazione del segnale MAPK».
Dall’analisi delle feci degli animali, i ricercatori hanno scoperto che i topi trattati con aceto per un mese prima dell’induzione chimica della colite presentavano livelli più elevati di batteri benefici nel loro intestino.
Studi precedenti hanno dimostrato che questi ceppi batterici sono favorevoli per i topi con sintomi di colite.
In aggiunta, i ricercatori hanno scoperto che l’aceto sembra ridurre un tipo di morte cellulare indotta da condizioni di stress.
Sottolineano che solo ulteriori studi potranno stabilire se queste scoperte siano applicabili anche all’uomo.
Nel frattempo, altri studi condotti dalla Rockefeller University di New York hanno rivelato come neuroni e macrofagi nell’intestino collaborino per prevenire danni da infiammazione.
Nuove Prospettive sulla Colite Ulcerosa nel 2024
Nel 2024, la ricerca sulla colite ulcerosa ha fatto significativi progressi. Diversi studi clinici hanno evidenziato l’importanza di una dieta ricca di fibre e probiotici, dimostrando che una corretta alimentazione può influenzare positivamente il microbiota intestinale e ridurre i sintomi associati alla malattia.
Inoltre, la tecnologia avanzata ha aperto la strada all’utilizzo di biomarcatori per una diagnosi più precisa e per monitorare l’efficacia dei trattamenti. Recenti scoperte hanno suggerito che l’uso di terapie biologiche mirate potrebbe migliorare notevolmente la qualità della vita dei pazienti.
È fondamentale continuare a raccogliere dati e condurre studi a lungo termine per comprendere appieno le implicazioni di queste scoperte e sviluppare opzioni terapeutiche sempre più efficaci per la colite ulcerosa.
