Conoscere il tuo gruppo sanguigno può spesso essere ritenuto utile solo se hai bisogno di una trasfusione di sangue. Tuttavia, c’è un altro argomento che dice che mangiare per uno specifico gruppo sanguigno A, B, AB o O può offrire benefici per la salute.
Popolato dal naturopata Peter J. D’Adamo, le diete basate sul gruppo sanguigno cercano di ottenere una buona salute generale e ridurre il rischio di sviluppare determinate malattie.
Nonostante la sua popolarità, non c’è ancora alcun rigoroso studio scientifico sulla dieta del tipo sanguigno, come affermato dallo stesso D’Adamo.
Tuttavia, un’eccezione è stata pubblicata in uno studio del 2014, che ha concluso: “I risultati non supportano l’ipotesi della dieta del sangue”.
Inoltre, ha effettuato una revisione dei dati relativi alla dieta del gruppo sanguigno e ha dichiarato: “Attualmente non esistono prove per convalidare i presunti benefici per la salute delle diete del gruppo sanguigno.”
Anche se mancano prove scientifiche, in questo articolo scopriamo perché alcuni credono che il gruppo sanguigno di una persona possa influenzare la loro dieta e i benefici proposti di mangiare per i gruppi sanguigni O.
Fatti veloci sulla dieta del gruppo sanguigno O positivo (e O negativo):
- La ricerca ha dimostrato che alcuni gruppi sanguigni rappresentano un rischio per lo sviluppo di determinate malattie o condizioni.
- Le persone con sangue di tipo O hanno dimostrato di avere livelli più elevati di acido dello stomaco rispetto a quelli con altri tipi di sangue, il che rende più facile digerire proteine e grassi per questo gruppo.
- O il sangue è unico in quanto ha nel sangue entrambi gli anticorpi A e B, sebbene non sulle stesse cellule, quindi non attacca i gruppi sanguigni A o B come invasori esterni.
- Carni e prodotti di origine animale, come il pesce e il pollame, sono in cima alla lista degli alimenti per la dieta del sangue di tipo O, poiché sono metabolizzati bene da questo gruppo sanguigno.
Qual è il tipo di sangue O?
Il sangue è composto da molti componenti vitali, tra cui plasma, globuli rossi e bianchi e piastrine.
Inoltre, il sangue contiene antigeni. Queste sostanze innescano il sistema immunitario del corpo per attaccare invasori stranieri, come i batteri. Gli antigeni possono anche attaccare i gruppi sanguigni “stranieri” che hanno diversi antigeni.
I gruppi sanguigni sono classificati come A, B, AB e O, e sono ulteriormente raggruppati per la presenza o l’assenza di un antigene chiamato fattore Rh. Questo li rende Rh positive o Rh negative.
Ad esempio, il sangue O + non ha anticorpi A o B sulla superficie delle cellule, ma è positivo per la presenza del fattore Rh. Al contrario, O-blood non ha anticorpi A o B o fattore Rh. Per questo motivo, digitare O-blood è considerato un tipo di donatore di globuli rossi universale.
Mangia per il tuo gruppo sanguigno
Diversi gruppi sanguigni possono rendere le persone più o meno suscettibili a determinate condizioni. Alcune ricerche hanno suggerito che alcuni tipi di sangue sono stati collegati a un aumento del rischio di cancro al pancreas, coaguli di sangue e attacchi di cuore.
A titolo di esempio, alcune ricerche hanno indicato che quelli con sangue di tipo O hanno un rischio più basso di sviluppare una malattia coronarica ma un rischio più elevato di ulcera peptica.
Secondo D’Adamo, una reazione chimica si verifica quando il sangue entra in contatto con determinati alimenti, in particolare con una proteina chiamata lectina.
Le lectine, che si trovano nel cibo, hanno un effetto diretto sul sangue e sul tratto digestivo. La proteina si lega alle cellule all’interno del corpo, causando loro di aggregarsi e, potenzialmente, di causare disturbi ormonali. Questo effetto sul corpo è simile a una sostanza estranea presente.
D’Adamo suggerisce che le persone con diversi gruppi sanguigni reagiscono in modo diverso ai diversi tipi di cibo e alle loro lectine. Di conseguenza, raccomanda diete specifiche per le persone con questi diversi tipi di sangue.
Alcune ricerche hanno dimostrato che molte lectine reagiscono con tutti i tipi di sangue, tuttavia, non specifici.
Alimenti da mangiare
Secondo la dieta dei gruppi sanguigni, per la migliore salute alimentare basata sul gruppo sanguigno, alcuni cibi dovrebbero essere mangiati o evitati nel gruppo tipo O.
I seguenti alimenti sono quelli che i sostenitori della dieta dei gruppi sanguigni raccomandano a quelli con sangue di tipo O. Vale la pena notare ancora una volta che ci sono poche prove affidabili per sostenere l’uso di questa dieta.
Proteine animali
La dieta raccomanda che le persone con tipi di sangue O debbano consumare prodotti animali “benefici”, tra cui:
- Manzo
- agnello
- montone
- vitello
- carne di cervo
- merluzzo
- aringa
- sgombro
Le persone con il sangue di tipo O che seguono la dieta sono autorizzati a consumare la maggior parte dei prodotti a base di carne, compresi i pesci con acqua fredda. Le eccezioni sono elencate più avanti in questo articolo.
latteria
Sebbene i latticini e le uova dovrebbero essere evitati, le persone che seguono la dieta possono occasionalmente consumare prodotti tra cui:
- burro
- formaggi, come contadino, feta, mozzarella e formaggio di capra
- latte di soia
Noccioline
Le noci sono una grande fonte di proteine e grassi sani, e le persone che seguono la dieta in genere possono avere più noci, tranne quelle elencate nella lista “evitare”. Sono disponibili noci e semi adatti per l’acquisto online, tra cui noci, nocciole e mandorle. Si ritiene che i semi di zucca e le noci siano i più benefici da mangiare.
fagioli
Si ritiene che la maggior parte dei fagioli sia ben tollerata dalle persone con sangue di tipo O, il più benefico essendo:
- fagioli adobe
- fagioli azuki
- fagioli borlotti
- Black Eyed Peas
Grani
Mentre la maggior parte dei grani dovrebbe essere evitata, ce ne sono alcuni che sono tollerati, tra cui:
- amaranto
- orzo
- grano saraceno
- riso
- kamut
- kasha
- miglio
- segale
- farro
- pane di essena e di ezekiel
Molti dei chicchi più oscuri sono disponibili per l’acquisto online, tra cui amaranto, kamut e kasha, così come pane di ezekiel.
Verdure
Tranne alcuni che dovrebbero essere evitati, si ritiene che molte verdure siano ben tollerate. Alcuni di quelli consigliati per la dieta includono:
- pomodori
- carciofo
- cicoria
- dente di leone
- aglio
- Rafano
- cavolo
- ocra
- cipolle
- prezzemolo
- pastinaca
- peperoni rossi
- patate dolci
- zucca
- alga marina
- rape
Frutta
Come con le verdure, si ritiene che la maggior parte dei frutti sia ben tollerata. Alcuni dei frutti raccomandati per le persone con sangue di tipo O includono:
- prugne
- prugne
- fichi
- pompelmo
- la maggior parte delle bacche
Spezie e condimenti
Le spezie che le persone che seguono la dieta possono godere includono:
- condimento a base di kelp
- sale iodato
- prezzemolo
- curry
- peperoncino di Cayenna
- cioccolato
- cacao
- miele
Molti di questi ingredienti possono essere acquistati online, tra cui condimenti a base di kelp e sale iodato.
Bevande
Bevande che le persone che seguono la dieta possono godere includono:
- acqua Seltzer
- club soda
- tè
- vino
Alimenti da evitare
I sostenitori della dieta affermano che le persone con il sangue di tipo O possono sperimentare un aumento di peso indesiderato quando mangiano determinati gruppi di alimenti, come i prodotti a base di latte e glutine contenenti grano. Questi alimenti possono portare a una risposta infiammatoria e autoimmune.
Proteine animali
La dieta consiglia alle persone con sangue di tipo O di evitare:
- carne di maiale, compreso prosciutto e pancetta
- Oca
- Barracuda
- aringa sottaceto
- pesce gatto
- salmone affumicato
- caviale
- polpo
- conchiglia
latteria
Le persone che seguono la dieta dovrebbero evitare i latticini, in particolare:
- quelli non menzionati nell’elenco “consentiti” sopra
- Yogurt
Noccioline
Alcune noci dovrebbero essere evitate secondo la dieta, tra cui:
- Noci brasiliane
- anacardi
- arachidi
- pistacchi
- semi di papavero
fagioli
Alcuni fagioli dovrebbero essere evitati dalle persone che seguono la dieta, tra cui:
- fagioli, come rame, rene e fagioli di tamarindo
- lenticchie, come domestico, verde e rosso
Grani
La dieta raccomanda che le persone con sangue di tipo O evitino:
- Mais
- glutine
- graham
- bulgur, grano duro, germogliato, bianco e integrale, germe di grano e crusca
- farina
- avena
- sette-grains
Verdure
Sebbene molte verdure siano ben tollerate, si raccomanda che le persone che seguono la dieta evitino:
- verdure della famiglia Brassica, tra cui cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori e senape
- germogli di erba medica
- funghi shiitake
- olive fermentate
- verdure della famiglia dei nightshade, comprese melanzane e patate
- Mais
- avocado
- Porro
Frutta
Come con le verdure, la dieta consiglia di evitare un certo numero di frutti specifici:
- meloni, melone, melata
- arance
- mandarini
- fragole e more
- rabarbaro
- cocco e prodotti che contengono cocco
Spezie e condimenti
Le spezie e i condimenti da evitare nella dieta includono:
- pepe, sia bianco che nero
- aceto
- capperi
- cannella
- amido di mais e sciroppo di mais
- Noce moscata
- vaniglia
- ketchup
- sottaceti
- Maionese
- assaporare
Bevande
Le bevande che la dieta consiglia di evitare includono:
- birra
- caffè
- liquore distillato
- tè nero
Sommario
Come affermato, attualmente non ci sono prove evidenti per dimostrare che questa dieta sia efficace o per sostenerne l’uso.
Le persone che seguono una dieta specifica per un gruppo sanguigno possono riportare un miglioramento della salute, ma ciò potrebbe verificarsi a causa del consumo di alimenti più salutari in generale, piuttosto che a causa di qualsiasi cosa legata al loro gruppo sanguigno.
È sempre importante che le persone prestino attenzione ai loro corpi e sappiano quali alimenti funzionano meglio per loro. Mantenere una dieta ben bilanciata, piena di densità e varietà di nutrienti è la cosa migliore.
Come con qualsiasi dieta o programma di esercizi, è importante parlare con un medico prima di intraprendere una dieta specifica per il gruppo sanguigno.
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