Chiedete a qualsiasi bevitore di caffè e loro vi diranno: il caffè ha benefici utili. Oltre all’aroma gradevole e al risveglio mattutino, ci sono sempre più prove che le nostre abitudini sul caffè potrebbero effettivamente avere un impatto sulla nostra salute… per il meglio!
Ma come fa il caffè a influenzare il tuo benessere?
1. Migliora il tuo umore
Potrebbe esserci una ragione per cui una tazza di caffè può trasformare un cipiglio di mattina in un sorriso. Ci sono prove crescenti del fatto che il caffè stimola la produzione di dopamina nel cervello. Uno studio ha rilevato che le donne che bevevano quattro o più tazze di caffè ogni giorno avevano il 20% in meno di probabilità di soffrire di depressione. Un altro ha scoperto che i bevitori di caffè avevano la metà delle probabilità di tentare il suicidio.
2. Aiuta a scongiurare il diabete
Le persone che bevono un sacco di caffè hanno meno probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a coloro che ne consumano quantità minime o nulla, secondo alcuni studi. Secondo la Harvard Medical School, questo è dovuto alla presenza di ingredienti che aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Non è chiaro quale ingrediente specifico causi questo effetto, ma alcuni ricercatori suggeriscono che gli antiossidanti e il metodo di preparazione del caffè giochino un ruolo cruciale.
3. Protegge il tuo cuore
Due o più tazze di caffè al giorno potrebbero proteggere dall’insufficienza cardiaca, secondo uno studio condotto da Harvard. I ricercatori hanno scoperto che coloro che consumavano quattro tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore dell’11%. Altri studi hanno dimostrato che un’assunzione maggiore di caffè e tè verde può ridurre il rischio di ictus e malattie cardiovascolari, in particolare nelle donne.
4. Buono per il Parkinson
Le ricerche hanno dimostrato che la caffeina presente nel caffè può aiutare le persone affette da morbo di Parkinson a gestire meglio i loro movimenti incontrollabili. Inoltre, è stato riscontrato che un maggiore consumo di caffè è associato a un minor rischio di sviluppare questa malattia, sebbene la Harvard Medical School indichi che tali benefici sembrano essere più marcati negli uomini.
5. Previene i calcoli biliari
I calcoli biliari possono essere dolorosi, ma il caffè potrebbe aiutare a prevenirli. Uno studio condotto in Italia ha rivelato che le persone che consumavano regolarmente caffè o vino, o che mangiavano pesce o pane integrale, avevano meno probabilità di sviluppare calcoli biliari. Tuttavia, la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che le prove su questa relazione siano ancora inconcludenti.
6. Ama il tuo fegato …
Diversi studi hanno messo in relazione il consumo di caffè con la salute del fegato. Molti ricercatori concordano sul fatto che il tipo di caffè che si beve sia determinante. Il caffè filtrato, ad esempio, è considerato più protettivo per il fegato, poiché i filtri impediscono a sostanze come il kahweol e il cafestol di raggiungere la tazza. Queste sostanze possono aumentare gli enzimi epatici, anche se uno studio sembra contraddire questa affermazione. L’espresso, nel frattempo, contiene saccarosio, che può aggravare la malattia del fegato grasso.
7. … E lo protegge dal cancro?
Il consumo di caffè è stato associato a una riduzione del 50% del rischio di cancro al fegato. Diversi studi confermano che bere caffè riduce significativamente il rischio di sviluppare questa malattia, soprattutto negli uomini. Si ritiene che ciò avvenga in parte perché il caffè inibisce l’espressione di geni responsabili dell’infiammazione, specialmente a livello epatico.
Alcuni studi suggeriscono che le sostanze sopra menzionate, kahweol e cafestol, possano avere effetti protettivi contro il cancro. Ulteriori ricerche hanno collegato il consumo di caffè a percentuali ridotte di tumori al seno, al colon e al retto.
8. Ti presta una vita più lunga
Uno studio che analizzava abitudini di vita poco salutari (come il consumo di carne rossa e la mancanza di esercizio) ha rilevato che coloro che bevevano almeno una tazza di caffè ogni giorno riducevano il rischio di morire per problemi di salute legati allo stile di vita nel corso di un decennio.
Prendi un caffè, ma non troppo
Il caffè potrebbe offrire molti benefici, ma non esagerare. Alcune ricerche hanno collegato il consumo eccessivo di caffè non filtrato, come l’espresso, a livelli più elevati di colesterolo, probabilmente a causa del cafestol. Inoltre, se sei sensibile alla caffeina, un eccesso di caffè potrebbe portare a effetti collaterali spiacevoli come ansia, nausea e mal di testa.
Nuove scoperte sui benefici del caffè nel 2024
Recenti studi del 2024 hanno ulteriormente confermato i legami tra il consumo di caffè e la salute. Una ricerca all’avanguardia ha evidenziato l’importanza dei polifenoli presenti nel caffè, noti per le loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questi composti non solo possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, ma anche migliorare le funzioni cognitive nel tempo.
Inoltre, un’analisi condotta su un ampio campione di popolazione ha mostrato che le persone che consumano caffè regolarmente presentano un minor rischio di sviluppare malattie neurodegenerative, come l’Alzheimer. Questi risultati suggeriscono che il caffè non è solo un piacere quotidiano, ma può anche essere un alleato nella lotta contro il declino cognitivo.
Infine, è emerso che il caffè potrebbe avere effetti positivi sulla salute intestinale, contribuendo a migliorare la flora batterica e a ridurre il rischio di malattie gastrointestinali. Con tutte queste nuove scoperte, il caffè continua a dimostrarsi una bevanda preziosa per il nostro benessere.
