Il pompelmo è stato allevato nel 18 ° secolo come un incrocio tra un pomelo e un’arancia. È stato dato il nome di pompelmo a causa della crescita in grappoli, simile all’uva.
I pompelmi variano di colore dal bianco o dal giallo al rosa e al rosso. Possono variare dal sapore acido e anche amaro a dolce e zuccheroso.
Questi frutti supportano una pelle chiara e sana, possono aiutare ad abbassare il rischio per molte malattie e condizioni e possono anche aiutare con la perdita di peso come parte di una dieta sana e varia. I succhi, le bucce e le polpe forniscono tutti benefici nutrizionali.
Questa funzionalità del Knowledge Center di MNT è scritta da un dietista e nutrizionista registrato, Megan Ware, e fa parte di una raccolta di articoli sui benefici per la salute dei cibi popolari.
Fatti veloci sul pompelmo
- Il pompelmo è un incrocio tra un’arancia e un pomelo.
- Può fornire benefici sulla salute per la pelle, la pressione sanguigna, la salute del cuore e la prevenzione delle malattie.
- Il pompelmo contiene alti livelli di vitamina C.
- Conservare il pompelmo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Scegli i pompelmi che hanno raggiunto la loro massima maturazione.
Benefici
I pompelmi sono a basso contenuto di calorie ma sono ricchi di sostanze nutritive e un’eccellente fonte di vitamine A e C.
La Harvard Medical School afferma che il pompelmo ha un indice glicemico di 25. Ciò suggerisce che non influisce in modo significativo sui livelli di zucchero nel sangue e di insulina.
Molti studi hanno suggerito che l’aumento del consumo di alimenti vegetali come il pompelmo diminuisce il rischio di obesità, diabete, malattie cardiache e mortalità generale. Si dice anche che promuova una carnagione sana, una maggiore energia e un peso complessivo inferiore.
1) Perdita di peso
Alcuni sostengono che il pompelmo sia un frutto miracoloso per la perdita di peso. Tuttavia, questo è stato sfatato da studi recenti.
Con questo in mente, questi studi dimostrano che il pompelmo ha dimostrato miglioramenti nella pressione sanguigna e nei livelli di lipidi.
I livelli di pressione sanguigna e lipidici sono collegati all’obesità e ulteriori studi potrebbero dimostrare benefici a lungo termine per il controllo del peso e la prevenzione dell’obesità.
2) Colpo
Secondo il, mangiare una maggiore quantità di flavonoidi può ridurre il rischio di ictus ischemico per le donne. I flavonoidi sono composti trovati negli agrumi come arance e pompelmi.
Il rischio di ictus ischemico era del 19% più basso per coloro che consumavano le quantità più elevate di agrumi rispetto alle donne che consumavano le quantità più basse.
3) Pressione sanguigna e salute del cuore
La potente combinazione nutriente di fibra, potassio, licopene, vitamina C e colina nel pompelmo aiuta a mantenere un cuore sano.
In uno studio, coloro che consumavano 4069 milligrammi (mg) di potassio al giorno avevano un rischio inferiore del 49% di morte per cardiopatia ischemica rispetto a quelli che consumavano meno potassio.
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), un pompelmo con un diametro da 3 a 3,5 pollici contiene 139 mg di potassio. Il pompelmo è un’opzione eccellente per aiutare ad aumentare l’assunzione giornaliera di potassio.
L’aumento dell’assunzione di potassio è anche importante per abbassare la pressione sanguigna a causa dei suoi potenti effetti di vasodilatazione. La vasodilatazione allarga le arterie.
La dieta DASH, progettata per ridurre la pressione sanguigna attraverso le opzioni dietetiche, include il pompelmo come cibo consigliato.
4) Cancro
Il pompelmo è una ricca fonte di antiossidanti, come la vitamina C. Questi possono aiutare a combattere la formazione di radicali liberi noti a causare il cancro. L’assunzione di licopene è stata collegata a un ridotto rischio di cancro alla prostata in diversi studi.
5) Digestione
Il pompelmo, a causa del suo contenuto di acqua e fibre, aiuta a prevenire la stitichezza e promuove la regolarità per un tratto digestivo sano.
6) Idratazione
Il pompelmo contiene il 91 percento di acqua. Questo lo rende uno dei frutti più idratanti disponibili. Il pompelmo è anche pieno di elettroliti e un ottimo snack da avere a disposizione per prevenire la disidratazione.
7) Pelle
La vitamina C antiossidante può aiutare a combattere i danni alla pelle causati dal sole e dall’inquinamento, ridurre le rughe e migliorare la struttura generale della pelle quando viene consumata nel cibo o applicata sulla pelle.
La vitamina C svolge un ruolo fondamentale nella formazione del collagene, il principale sistema di supporto della pelle. L’idratazione regolare e la vitamina A sono fondamentali anche per la pelle dall’aspetto sano. Il pompelmo fornisce entrambi questi.
Tuttavia, vale la pena notare uno studio pubblicato nel giugno 2015. Questo studio suggerisce che l’assunzione di grandi quantità di succo di agrumi può mettere un individuo a più alto rischio di melanoma. Il melanoma è la forma più letale di cancro della pelle.
Sono necessarie ulteriori ricerche, ma il meccanismo associato a questo rischio è probabilmente dovuto al fatto che questo frutto è ricco di composti ritenuti in grado di rendere la pelle più sensibile al sole. Tuttavia, nella conclusione dello studio, gli autori hanno dichiarato che:
“In questo momento, non consigliamo alle persone di ridurre gli agrumi, ma quelli che consumano molto pompelmo e / o succo d’arancia dovrebbero prestare particolare attenzione per evitare l’esposizione prolungata al sole.”
Consumare una quantità moderata di succo di agrumi e fare attenzione a quanto tempo è trascorso il sole.
Prevenzione dell’asma
Il rischio di sviluppare l’asma è più basso nelle persone che consumano una quantità elevata di alcuni nutrienti. Uno di questi nutrienti è la vitamina C, che si trova nel pompelmo.
Nutrizione
Secondo l’USDA, una tazza di sezioni di pompelmo rosa, rosso o bianco contiene:
- 74 calorie
- 0,23 grammi (g) di grasso
- 0 g di sodio
- 0 g di colesterolo
- 18,58 g di carboidrati
- 1,45 g di proteine
Mangiare una tazza di sezioni di pompelmo ogni giorno fornirà il 132% del fabbisogno di vitamina C di un individuo, il 43% dell’assunzione di vitamina A raccomandata, il 5% del fabbisogno di calcio e il 3% dell’apporto di magnesio raccomandato.
I pompelmi contengono anche piccole quantità di:
- vitamina E
- tiamina
- riboflavina
- niacina
- folati
- acido pantotenico
- potassio
- fosforo
- manganese
- zinco
- rame
Forniscono anche potenti benefici antiossidanti, contenenti licopene, beta-carotene e composti vegetali attivi.
Il pompelmo rosa o rosso fresco contiene maggiori quantità di composti bioattivi e ha un potenziale antiossidante significativamente più alto rispetto al pompelmo bianco o giallo. Inoltre contengono più vitamina A.
Dieta
Ci sono ottimi modi per assicurarsi che la giusta quantità di pompelmo sia presente in una dieta.
Scegli i pompelmi al loro apice di maturazione, in quanto non maturano o migliorano in qualità dopo essere stati raccolti.
Conservare i pompelmi a temperatura ambiente, lontano dalla luce solare diretta. Scegli un pompelmo che è pesante per le sue dimensioni e ha un po ‘di morbidezza quando spremuto.
Mentre a volte può essere difficile trovare frutta e verdura di alta qualità in inverno, è il momento perfetto per comprare agrumi. L’inverno è l’alta stagione per pompelmi, arance e altri agrumi.
Aggiungere alcune fette di pompelmo ad un’insalata a pranzo oa cena.
Ecco alcuni suggerimenti per arricchire la dieta con pompelmo:
- Preparare una macedonia con fragole, ananas, pompelmo a fette, mandarini e uva.
- Aggiungi alcune fette di pompelmo alla tua insalata a pranzo oa cena. Completare le arance con noci o noci pecan, formaggio sbriciolato e una leggera salsa al balsamico o all’amarena.
- Unisci il tuo succo di pompelmo per assicurarti che non ci siano conservanti o dolcificanti aggiunti.
Dai un’occhiata ad alcune di queste ricette sane a casa per incorporare più pompelmi nella tua dieta:
- Frullato di pompelmo alla pera
- Torta di yogurt al pompelmo
- Spiedini di salmone con pompelmo e insalata di quinoa
Il succo di pompelmo è anche disponibile per l’acquisto online.
rischi
Evitare di mangiare pompelmo quando si assumono determinati farmaci in quanto ha una capacità di legare gli enzimi.
Ciò significa che il farmaco può passare dall’intestino al flusso sanguigno più velocemente del normale. In molti casi, questi livelli più alti di farmaci possono essere pericolosi. Le statine, i calcio antagonisti e gli psicofarmaci sono alcuni dei farmaci che comunemente interagiscono con il pompelmo.
Le persone con infezioni renali dovrebbero anche essere prudenti quando consumano pompelmo. Troppo potassio può essere dannoso per le persone i cui reni non sono completamente funzionali. Se i tuoi reni non sono in grado di rimuovere il sangue in eccesso dal potassio, potrebbe essere fatale.
Quelli con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) possono manifestare un aumento dei sintomi come bruciore di stomaco e rigurgito quando consumano pompelmo, in quanto è altamente acido. Tuttavia, le reazioni individuali variano.
Tenere un quadro generale della dieta in mente quando si considera di mangiare nuovi alimenti per preservare la salute. È più salutare mangiare una dieta varia che concentrarsi sui singoli alimenti.
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