Se stai cercando di perdere peso e mantenerlo nel tempo, un nuovo studio potrebbe fornirti indicazioni preziose. I ricercatori hanno scoperto che una perdita di peso costante nei primi giorni di un nuovo programma dietetico – anche solo in piccole quantità – può aumentare significativamente le probabilità di ottenere risultati duraturi.
Negli Stati Uniti, più di 2 adulti su 3 sono sovrappeso o obesi. L’eccesso di peso è associato a un elevato rischio di sviluppare numerosi problemi di salute, tra cui diabete di tipo 2, malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro.
Adottare una dieta sana ed equilibrata è considerata una delle strategie più efficaci per la perdita di peso, ma, come molti possono confermare, non è affatto semplice.
Ogni anno, circa 45 milioni di persone negli Stati Uniti intraprendono una dieta, principalmente per raggiungere una perdita di peso. Tuttavia, la ricerca indica che fino al 40% delle persone che riescono a perdere peso recupera più della metà di esso nei successivi due anni.
Allora, perché alcune persone riescono a mantenere la perdita di peso mentre altre faticano? Emily Feig, Ph.D., autrice principale dello studio e docente presso il College of Arts and Sciences della Drexel University di Philadelphia, Pennsylvania, insieme ai suoi colleghi, ha cercato di capire il motivo.
I risultati del loro lavoro sono stati recentemente pubblicati in una rivista scientifica.
Fluttuazione vs. Coerenza
Il team di ricerca ha coinvolto 183 partecipanti, tutti in sovrappeso o obesi, in un programma di perdita di peso della durata di un anno. Questo programma includeva sostituzioni di pasti e obiettivi comportamentali, come l’aumento dell’attività fisica e il monitoraggio calorico.
I partecipanti sono stati invitati a tenere un diario riguardante tutti i comportamenti legati all’alimentazione, come voglie, abbuffate e mangiare per motivi emotivi.
In aggiunta, hanno partecipato a sessioni di pesatura settimanale. Due anni dopo l’inizio del programma, i partecipanti sono stati pesati per l’ultima volta.
I risultati hanno rivelato che i partecipanti che hanno mostrato una perdita di peso costante nelle prime 6 e 12 settimane avevano maggiori probabilità di mantenere la perdita di peso a 12 e 24 mesi, rispetto a quelli che hanno mostrato fluttuazioni nel loro peso.
Ad esempio, un partecipante che ha perso 4 sterline in una settimana, ha riguadagnato 2 sterline la settimana successiva e poi ha perso 1 sterlina nella settimana successiva, ha meno probabilità di mantenere il peso perduto rispetto a qualcuno che ha perso costantemente 1 chilo in un periodo di 3 settimane.
Valutare i Comportamenti Alimentari
I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che riportavano una minore preoccupazione nei confronti del cibo, meno abbuffate e minori episodi di alimentazione emotiva all’inizio dello studio, tendevano a mostrare una maggiore fluttuazione del peso e una minore perdita di peso totale.
Questi risultati suggeriscono che potrebbe non essere tanto il rapporto di una persona con il cibo o i comportamenti alimentari a influenzare la perdita di peso a lungo termine, quanto piuttosto la coerenza nella perdita di peso stessa.
È importante notare che questo studio non può dimostrare un rapporto di causa ed effetto tra la perdita di peso e il suo mantenimento nel lungo periodo.
Tuttavia, il ricercatore principale Michael Lowe, Ph.D., professore di psicologia alla Drexel University, ritiene di aver identificato una strategia efficace per perdere peso e mantenerlo lontano.
«Scegli un piano di perdita di peso che puoi sostenere settimana dopo settimana, anche se questo significa perdere costantemente ¾ di sterlina ogni settimana», afferma Lowe.
Nove Nuove Scoperte nel 2024 sulla Perdita di Peso
Recenti ricerche del 2024 hanno ulteriormente approfondito i meccanismi dietro la perdita di peso sostenibile. Uno studio pubblicato su «Obesity Reviews» ha rivelato che l’adozione di un approccio personalizzato alla dieta, che tiene conto delle preferenze alimentari individuali e dello stile di vita, può migliorare significativamente i risultati a lungo termine. I partecipanti che hanno seguito diete adattate alle loro esigenze specifiche hanno mostrato tassi di mantenimento della perdita di peso superiori del 30% rispetto a quelli che hanno seguito diete standardizzate.
In aggiunta, un’analisi condotta dalla Harvard Medical School ha confermato che l’integrazione di tecniche di mindfulness durante la dieta aiuta a ridurre le abbuffate e a migliorare la consapevolezza alimentare. Questo approccio ha portato a una diminuzione del 25% delle abbuffate tra i partecipanti.
Infine, la ricerca ha dimostrato che il supporto sociale gioca un ruolo cruciale nel mantenimento della perdita di peso. I gruppi di sostegno, sia online che di persona, hanno mostrato un impatto positivo, con i membri che hanno riportato una maggiore motivazione e una migliore adesione al piano alimentare. Questi fattori, combinati con le scoperte precedenti, suggeriscono che un approccio integrato e personalizzato alla perdita di peso potrebbe essere la chiave per il successo a lungo termine.
