La menta è un’erba popolare che può essere usata fresca o essiccata in molti piatti e infusi. L’olio di menta è spesso usato in dentifricio, gomme, caramelle e prodotti di bellezza.
La famiglia o la zecca fa riferimento a un gruppo di circa 15-20 specie vegetali, tra cui menta piperita e menta verde.
La menta ha una delle più alte capacità antiossidanti di qualsiasi cibo. Imparare ad usare erbe e spezie fresche come la menta per aggiungere sapore durante la cottura può anche aiutare a ridurre l’apporto di sodio.
Questa funzionalità del Centro informazioni fa parte di una raccolta di articoli sui benefici per la salute dei cibi popolari.
Fornisce una ripartizione nutrizionale della menta e considera i suoi possibili benefici per la salute, come incorporare più menta nella dieta e tutti i potenziali rischi per la salute associati al consumo di menta.
Benefici
Si ritiene che la menta abbia un certo numero di benefici per la salute.
Allergie: le piante di menta contengono un agente antiossidante e antinfiammatorio chiamato acido rosmarinico. Questo è stato studiato per la sua efficacia nell’alleviare i sintomi di allergia stagionale, rivelando un trattamento naturale promettente.4
Allattamento: l’allattamento al seno offre benefici significativi sia per il bambino che per il genitore, ma può causare dolore e danni al capezzolo. Uno studio pubblicato nel mese di aprile 2007 nel ha suggerito che l’acqua di menta piperita può aiutare a prevenire le crepe capezzolo e dolore al capezzolo in prima volta madri che sono breastfeeding.7
Fresco comune: la menta contiene mentolo, un decongestionante aromatico naturale che aiuta a spezzare catarro e muco, facilitando l’espulsione.8 Il mentolo ha anche un effetto rinfrescante e può aiutare ad alleviare il mal di gola, specialmente se combinato con il tè.
Indigestione e gas: la menta è un’erba calmante e lenitiva che è stata usata per migliaia di anni per aiutare con mal di stomaco o indigestione. Mint è pensato di aumentare la secrezione biliare e favorire il flusso biliare, che aiuta a velocizzare e facilitare la digestione (e che possono anche sostenere i livelli di colesterolo sani) 0,9 Menta piperita è anche pensato per alleviare il dolore e il disagio da gas e gonfiore. Il tè alla menta piperita è un rimedio casalingo comune per la flatulenza.
Sindrome dell’intestino irritabile (IBS): l’uso di olio di menta piperita è stato trovato per essere un trattamento efficace e sicuro per coloro che soffrono di dolori addominali o disagio associati a IBS. 2,5 Le capsule con rivestimento enterico sono più efficaci e impediscono alla capsula di dissolversi nello stomaco, il che potrebbe causare il bruciore di stomaco.
In un doppio cieco studio clinico controllato con placebo, il 75% dei pazienti con IBS che hanno preso capsule di olio di menta piperita enterica rivestite due volte al giorno per 4 settimane ha avuto almeno una riduzione del 50% in totale sintomi di IBS (rispetto a nessun cambiamento significativo nei pazienti che assumono un placebo) .10
Le ulcere gastriche: In uno studio su animali, mentolo è stato trovato per aiutare a proteggere il rivestimento dello stomaco dagli effetti negativi di indometacina ed etanolo, dandogli un ruolo potenziale nella prevenzione delle ulcere gastriche associate con il consumo di alcol e l’uso regolare di painkillers.11
Il sollievo dal dolore: L’applicazione di estratto di menta piperita esternamente è stato trovato per aumentare la soglia del dolore in humans.12 Parte della famiglia bushmint (), menta brasiliana () è stato trovato per essere efficace per alleviare il dolore come l’indometacina droga sintetica aspirina in stile se assunto come un “tè”.
Pelle: se applicata localmente in olio, unguento o lozione, la menta ha l’effetto di calmare e raffreddare la pelle colpita da punture di insetti, eruzioni cutanee o altre reazioni.
Salute orale: la menta è un agente antimicrobico naturale e un deodorante per l’alito.
Dieta
L’aggiunta di menta è un ottimo modo per aggiungere sapore a un piatto o una bevanda senza aggiungere calorie, zucchero o sodio in eccesso.
Le foglie di menta sono un’erba tenera (insieme a coriandolo e basilico), con gambi delicati. Si utilizzano al meglio a crudo o aggiunti a fine cottura per mantenerne il sapore e la consistenza delicati.
Quando acquisti la menta, cerca foglie luminose e senza difetti. Conservare in un sacchetto di plastica o in un involucro di plastica in frigorifero fino a una settimana.
La menta è relativamente facile da coltivare e può anche essere coltivata in piccoli vasi su un davanzale soleggiato. Coltivare la menta nel tuo giardino può aiutare a scongiurare le formiche e le mosche.
Quando prepari la menta, usa un coltello affilato e taglia delicatamente. L’uso di un coltello smussato o di un taglio eccessivo taglierà l’erba e gran parte del sapore andrà persa sulla superficie del tagliere.1
La menta è comunemente usata per aromatizzare i piatti del Medio Oriente, come l’agnello, le zuppe e le insalate di verdure.
Prova una menta limetta mescolando succo di lime con zucchero o stevia e foglie di menta confuse. Completare con acqua filtrata e cubetti di ghiaccio.
Incorporare la menta in una salsa di frutta fresca con mele tritate, succo di pera, limone o lime, jalapeno e miele. Servire con patatine alla cannella o in cima al pollo al forno.
Rallegra la tua acqua con l’aggiunta di foglie di menta e cetrioli per un trattamento rinfrescante.
Aggiungi alcune foglie di menta tritate al tuo prossimo impasto per biscotti al cioccolato.
Versare acqua calda sulle foglie di menta e far macerare per 5-6 minuti per il tè alla menta fatto in casa. Prova a utilizzare le foglie di menta al cioccolato per un tocco.
Tritare la menta e condire con ananas fresco per uno spuntino veloce.
Prova queste ricette sane e deliziose sviluppate da dietisti registrati:
- Frullato di shamrock Superfood
- Insalata di asparagi alla menta con vinaigrette al limone
- Morsi di menta al cioccolato
- BBQ agnello con salsa allo yogurt e menta
- Tè freddo allo zenzero, menta e arancia
- Ciotola per frullato al cioccolato e menta
- Tè alla menta fresca alla citronella.
rischi
Come molte erbe, la menta può avere un effetto negativo su alcune persone.
Non usare la menta nel tentativo di lenire i problemi digestivi se i sintomi sono legati alla malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Può peggiorare i sintomi.
L’olio di menta piperita, se assunto in grandi dosi, può essere tossico. Il mentolo puro è velenoso e non dovrebbe mai essere preso internamente.
Non applicare olio di menta sul viso di un neonato o di un bambino piccolo, poiché potrebbe causare spasmi che inibiscono la respirazione.
Fai attenzione ai prodotti alla menta se hai o hai avuto precedentemente calcoli biliari.
Parla con il tuo medico per determinare se qualcuno dei tuoi farmaci potrebbe interagire con l’olio di menta o di menta.
Nutrizione
Due cucchiai di menta piperita fresca forniscono 2 calorie, 0,12 grammi di proteine, 0,48 grammi di carboidrati, 0,03 grammi di grassi e 0,30 grammi di fibre. La menta contiene piccole quantità di potassio, magnesio, calcio, fosforo, vitamina C, ferro e vitamina A.3
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