Se hai fatto delle risoluzioni per l’anno nuovo, è probabile che una di esse sia quella di mangiare meglio. Tuttavia, con una vasta gamma di diete disponibili, può risultare complicato capire quale sia la più adatta. Recentemente, US News & World Report ha pubblicato le sue classifiche aggiornate delle diete del 2024 per aiutare milioni di americani a intraprendere un percorso verso uno stile di vita più sano.
Un gruppo di esperti in salute, tra cui il dott. Lawrence Cheskin, fondatore e direttore del Johns Hopkins Weight Management Center di Baltimora, e Kathie Beales, professore associato presso la divisione di nutrizione dell’Università dello Utah, è stato incaricato da US News & World Report di rivedere e classificare 38 delle diete più popolari.
Ogni dieta è stata valutata secondo sette criteri, tra cui la perdita di peso a breve e lungo termine, la nutrizione, la sicurezza e la facilità di conformazione. Queste valutazioni hanno portato a classifiche in nove categorie, incluse le diete migliori, le diete per il diabete, le diete per la perdita di peso, i migliori piani dietetici commerciali e le diete più facili da seguire.
«Le nostre classifiche evidenziano che non esiste una dieta ideale per tutti, ma i migliori piani alimentari sono quelli sostenibili nel tempo», ha affermato Angela Haupt, redattore capo di US News.
«Oltre alle classifiche e ai dati, ogni dieta ha un profilo dettagliato che include il funzionamento della dieta, le prove che supportano o confutano le sue affermazioni e un’istantanea nutrizionale – strumenti che, uniti ai consigli di un medico o di un nutrizionista, possono aiutare i consumatori a scegliere diete che si adattino al loro stile di vita e ai loro obiettivi di salute e benessere».
DASH: La Migliore Dieta Generale
Basandosi sulle valutazioni degli esperti, la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) è stata riconosciuta come la migliore dieta complessiva per il settimo anno consecutivo, risultando anche la migliore per un’alimentazione sana.
La dieta DASH è stata sviluppata per aiutare a ridurre la pressione sanguigna, un fattore di rischio cruciale per ictus, infarti e malattie cardiache.
Sviluppata in parte dal National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), una branca dei National Institutes of Health (NIH), la DASH raccomanda di limitare l’assunzione di zuccheri, bevande zuccherate e cibi ricchi di grassi saturi, privilegiando invece verdure, frutta, cereali integrali, pesce, pollame, noci e latticini magri.
Il gruppo di esperti ha conferito alla dieta DASH quasi il massimo punteggio in termini di sicurezza e nutrizione, sebbene non sia stata classificata per la perdita di peso, posizionandosi al numero 12.
Subito dopo la dieta DASH, troviamo la dieta MIND (Mediterranean DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) e la dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes).
Sviluppata l’anno scorso, la dieta MIND combina elementi della dieta mediterranea e della dieta DASH, con un’attenzione particolare al consumo di bacche piuttosto che a tutti i frutti. Ricercatori hanno scoperto che essa può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer del 35%. Inoltre, la dieta MIND è stata anche classificata come la più facile da seguire quest’anno.
La dieta TLC, creata dal National Cholesterol Education Program del NIH, si concentra sulla riduzione dell’assunzione di grassi saturi e colesterolo, aumentando l’assunzione di fibre.
Weight Watchers: Il Migliore Programma per la Perdita di Peso
Mentre la dieta Weight Watchers si è classificata al quarto posto nelle migliori diete complessive, ha mantenuto il primo posto nella categoria delle diete dimagranti, confermando la sua posizione dell’anno scorso.
Fatti veloci sulle diete migliori del 2024
- La dieta della Mayo Clinic è stata classificata come la migliore dieta commerciale
- La dieta mediterranea ha ottenuto il primo posto per le migliori diete a base vegetale
- Il programma Whole 30 si è posizionato per ultimo nelle migliori diete globali.
Scopri di più sulle diete popolari.
Weight Watchers è stata fondata oltre 50 anni fa da Jean Nidetch, una casalinga americana. Oggi è una delle diete più seguite, adottata in oltre 30 paesi.
Il suo funzionamento si basa su un sistema a punti; ogni persona riceve una quota giornaliera e settimanale di punti da spendere per il cibo. Le indennità sono calcolate in base a età, sesso, peso e altezza, e ogni cibo ha un valore in punti basato sui suoi valori nutrizionali.
Ricerche precedenti hanno dimostrato che Weight Watchers è efficace per la perdita di peso. Uno studio del 2011 ha rivelato che le persone riferite a Weight Watchers dai loro medici hanno perso il doppio del peso in 12 mesi rispetto a chi seguiva trattamenti standard per la perdita di peso.
Secondo gli esperti, Weight Watchers «promuove un approccio sano ed equilibrato al cibo», fornendo nutrienti adeguati e favorendo una perdita di peso costante, che è più salutare rispetto a soluzioni rapide.
Seguendo da vicino Weight Watchers per la migliore dieta dimagrante, il programma Health Management Resources (HMR) offre diverse opzioni di perdita di peso che possono essere seguite a casa o in clinica, incluso un programma che prevede la consegna di pasti sani e frullati.
Le Migliori Diete per la Salute del Cuore e il Diabete
Per quanto riguarda la migliore dieta per la salute del cuore, la dieta Ornish ha ricevuto il primo posto. Questo piano alimentare, sviluppato da Dean Ornish, professore di medicina presso l’Università della California, San Francisco, è stato introdotto nel 2007.
La dieta Ornish si basa su ciò che viene definito «spettro», composto da cinque gruppi di cibi. Il primo gruppo include alimenti molto sani, mentre il quinto gruppo comprende alimenti ricchi di grassi saturi. I dieters sono incoraggiati a posizionarsi nello spettro e fare aggiustamenti in base ai propri obiettivi, che si tratti di perdere peso o abbassare la pressione sanguigna.
Secondo il gruppo di esperti, limitando il consumo di alimenti del gruppo cinque e seguendo i cibi dei gruppi uno a tre, è possibile aderire alle raccomandazioni dietetiche del governo degli Stati Uniti.
Per le persone con diabete, sorprendentemente, la Fertility Diet è stata riconosciuta come numero uno. Questa dieta è progettata per stimolare l’ovulazione e migliorare la fertilità, posizionandosi anche al quarto posto tra le migliori diete complessive.
La Fertility Diet si articola in 10 passaggi, come evitare i grassi trans, consumare più grassi insaturi, aumentare l’assunzione di proteine vegetali e scegliere cereali integrali e carboidrati non raffinati. «È una dieta generalmente sana, adatta a molte persone», afferma un esperto di salute.
Non tutte le diete funzioneranno per tutti, ma la classifica di US News & World Report 2024 fornisce indicazioni utili su quale dieta possa essere più adatta a te, a seconda dei tuoi obiettivi.
Per ulteriori informazioni sui migliori alimenti da mangiare per uno stile di vita più sano, consulta il nostro articolo del Knowledge Center «Che cos’è una dieta sana? Cosa significa mangiare sano?».
Recenti studi hanno anche rivelato che le persone tendono a percepire i cibi sani come meno sazianti, il che potrebbe portare a un consumo eccessivo e a un aumento di peso. Questo è un aspetto cruciale da considerare quando si pianifica un regime alimentare equilibrato.
Nuove Ricerche e Tendenze nel 2024
Nel 2024, il panorama delle diete continua a evolversi, con un crescente interesse verso approcci più personalizzati. Recenti studi hanno dimostrato che le diete adattate al metabolismo individuale possono offrire risultati superiori. Ad esempio, una ricerca pubblicata sulla rivista *Nutrition Reviews* ha evidenziato come la personalizzazione delle diete in base al profilo genetico possa migliorare la perdita di peso e il benessere generale.
Inoltre, l’attenzione alla salute mentale sta influenzando le scelte alimentari. Le diete che integrano il benessere psicologico, come la Mind Diet, stanno guadagnando popolarità, dimostrando di avere effetti positivi non solo sulla salute fisica ma anche su quella mentale.
Infine, l’adozione di un’alimentazione plant-based continua a crescere, con evidenze crescenti che suggeriscono benefici significativi per la salute cardiovascolare e la gestione del diabete. Le diete a base vegetale, ricche di antiossidanti e nutrienti, stanno diventando una scelta preferita per molti, incoraggiando un approccio più sostenibile e salutare alla nutrizione.
